Powitanie

Chlebem i solą. Lampka wina musującego.

Obiad

Zupa: 1p/1os. (do wyboru)

Rosół z kury z makaronem,
Krem pieczarkowy,
Krem brokułowy.


II dania: 4p/1os. ( 8 do wyboru )
Roladki drobiowe ze szpinakiem z ryżem jaśminowym w sosie potrawkowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z kluską półfrancuską

Soczysta karkówka z pyzami i sosem pieczeniowym

Gulasz wieprzowy podany w misach chlebowych

Kruche żeberko wieprzowe duszone w sosie własnym

Dramstik z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Zawijaniec wieprzowy faszerowany pieczarką

De volaille z pietruszką i serem

Roladka wieprzowa z cebulką i ogórkiem z kluską śląską

Grillowana karkówka z vendes i sosem koktajlowym

Prawdziwy schabowy z dobrze przyprawioną pieczarką

Karkówka w glazurze zapiekana serem

Udko wiejskiego kurczaka z nadzieniem mięsnym


Dodatki

Kompozycja surówek z warzyw wiejskiego ogródka

Bukiet warzyw gotowanych

Kapusta gotowana

Ziemniaczki z wody posypane koperkiem

Frytki

Krokiety

Deser

1p/1os. ( 1 do wyboru )
Kompozycja galaretek z owocami sezonowymi skąpanymi w domowej bitej śmietanie

Pana Cotta z sosem jagodowym muśnięta czekoladową mgiełką

Rolada lodowa w przybraniu świeżych owoców, bitej śmietany i sosu czekoladowego



Ciasto: 2,5p/1os.
Kawa parzona, rozpuszczalna oraz herbata bez limitów



Owoce sezonowe: 150g/os.
Zimny bufet: 5p/1 os.
Soczysta karkówka nadziewana śliwką i morelą

Rolada z indyka

Galart wieprzowy

Sakiewki z szynki ze szparagami i zieloną fasolką

Pulpeciki skąpane w sosie słodko-kwaśnym

Ryba w zalewie

Pulpeciki w sosie słodko-kwaśnym

2 rodzaje sałatek z menu szefa Kuchni



Barszcz: 1p/1os.
Cieple bułeczki

Pieczywo, Masło

Herbata

Kolacja:

Kolacja 2 porcje/1 os.
Szaszłyk wieprzowy podany z kalafiorkami panierowanymi

Strogonow z kurczaka z kluseczkami półfrancuskimi

Golonka peklowana gotowana z kapustką

Bigos staropolski lub leczo

Dodatki

Pieczywo, Masło

Herbata

Śniadanie:

1p/1os. ( 2 do wyboru )
Zupa gulaszowa

Flaki

Żurek

Pieczywo, Masło

Herbata